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ブーン・グーズ 375ml

レビュー
(1件のレビュー)
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ブーン・グーズ 375mlの特長

色は透き通ったゴールド。
泡は細かく、ハーブ、パイン、オレンジのようなフルーティーな香りがああります。
酸味が主体のドライな味わいで、ランビック中級者におすすめしたい味わいです。

ブーン・グーズ 375ml
18ヶ月発酵させたランビックを90%、3年間発酵させたランビックを5%、そして若いランビックを5%をブレンドして、瓶内発酵させたもの。

商品情報

商品名 ブーン・グーズ 375ml
英字表記 Boon Gueuze
アルコール度数 7.0%
容量 375ml
原産国 ベルギー王国
醸造所 ブーン醸造所
特長、歴史、訪問記
ブランド ブーン (Boon)
種類 ランビックビール
商品番号 27000067
原材料
ケース入り数 12本
飲用温度(目安) 6~8℃
JANコード 4901524830516
備考

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。

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クチコミ・レビュー:ブーン・グーズ 375ml

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安定感のあるランビックのレギュラー枠投稿者:朝田 様

カンティヨン・グーズはレビューが多いようですがこちらはレビューされていなかったので投稿させていただきます。

ブーン・グースもカンティヨンと同じようなランビックで、フルーツ不使用・自然発酵の香りが味わえるビールです。いつもランビックが飲みたくなったらこちらかカンティヨンのどちらかを買っています。
原材料は「麦芽、ホップ、小麦、糖類」とありますが糖類特有の舌にまとわりつく甘ったるさはなく、上手いバランスでまとまっています。
小麦感も弱めかも? ヴァイツェンはあまり飲まないのでよくわかりません……
ホップの苦みもほとんど感じません。こちらはランビックの特徴ですね。

グラスに注ぐとほかのビールにはない複雑な香りがします。これをセクシーな香りと言う方もおられますが、どうなんでしょうか(笑)でも、ランビック好きにはたまらない香りなのは間違いないでしょうね。
味は酸味と酵母感が特徴です。自然発酵により複雑で味わい深い味と香りがします。余韻が素敵なビールです。
(瓶の中に酵母が入っていますが全部注ぎ切るのは難しいです)

温度は冷蔵庫から出したてでも風味がすっきりして良いですが、すこしぬるめでも香りが立って素晴らしいです。ラベルには8~12度でお飲みくださいと書いてあります。

あ、開栓の際はコルクが飛ぶことがあるのでお気をつけて……

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